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学术交流平台系列讲座——指纹图谱技术与食品质量控制
2010-05-19 00:00 赵宇中  马二梅 

为加深师生间对指纹图谱技术对于食品质量控制相关知识的更进一步了解,提高师生的食品质量安全意识。123日下午,姚秋萍博士为我院师生讲解了以“指纹图谱技术运用与食品质量控制”为主题的知识讲座。

出席此次讲座的有党总支副书记刘雁翎,高兴文博士,蔡小华博士,政治辅导员赵宇中老师及部分学生代表。讲座上,姚秋萍博士重点讲述了食品药用实践的体会。她通过对荧光定量检测 ,荧光共振轮量转移技术测花粉粒的相关知识,用唯物主义的辩证观点分析药效相关性 。另外,姚秋萍博士还联系实际,以黄酮为例 ,重点强调天然食品药物含量的测定。她还以最完全营养食品特例分析,为大家讲解了不同原料来源和收集等各种环节的具体实施方法,

讲解结束后,在座师生就各自疑惑的相关问题和姚秋萍博士等在座老师做了现场交流,整个交流环节气氛和谐、轻松。

最后刘雁翎副书记做了总结,他说,我院推出的学术交流平台是一个弥补各人专业交错的知识互补,希望广大师生以此次为契机,促进我院学术交流发展,提升学术交流水平。坚持科学发展观,努力工作,不断创新,使我院的学术交流提高一个新的层次。

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